大阪のソウルフードたこ焼きとは？
たこ焼きは、まあるい形をした粉もの料理です。外はカリッと中はとろっとしていて、中にタコが入っています。ソースやマヨネーズをかけて食べるのがふつうですが、会津屋のたこ焼きはちょっとちがいます。
会津屋本店とはどんなお店？
会津屋本店は、大阪市西成区にある老舗のたこ焼き屋さんです。昭和10年ごろからお店をかまえていて、長い歴史があります。たこ焼きの「元祖」として、地元の人だけでなく観光客にも人気です。
会津屋のたこ焼きはソースを使わない？
ほとんどのたこ焼き屋さんでは、ソースやマヨネーズをかけて食べます。でも、会津屋のたこ焼きにはソースがかかっていません。味がついているので、そのままでおいしく食べられるのです。
出汁のきいたふんわり生地が決め手
会津屋のたこ焼きは、出汁がきいた生地を使っているのが特徴です。出汁のうまみがたっぷりで、パクパク食べられます。ふんわりとした食感も人気のひみつです。
昔ながらの味を大切にしているお店
会津屋本店では、昔と同じ作り方を今でも大切にしています。シンプルな味つけだからこそ、素材の味がしっかり感じられます。初めて食べた人でも「なんだかほっとする味」と感じるかもしれません。
地元の人にも愛されている味
観光客だけでなく、地元の人たちにも長年愛されているのが会津屋のたこ焼きです。学校帰りの子どもや、仕事帰りの大人たちが立ち寄る姿もよく見られます。
お店の雰囲気もあたたかい
会津屋本店は、お店の人がやさしくて、雰囲気がとてもあたたかいです。はじめてのお客さんでも、気軽にたこ焼きを楽しめます。店内で食べてもいいし、テイクアウトしてもOKです。
観光のついでに立ち寄りたい場所
大阪に旅行に行くなら、ぜひ会津屋本店に立ち寄ってみてください。たこ焼きの元祖の味をそのまま楽しめるので、大阪らしさをしっかり味わえます。
いろんな場所に支店もある
会津屋は本店だけでなく、大阪のほかの場所にも支店があります。駅やデパートの中にもあるので、見つけたら食べてみるのもおすすめです。
子どもも食べやすいたこ焼き
ソースがないので、手や服がよごれにくく、小さな子どもでも食べやすいです。家族でシェアして食べるのにもぴったりな味です。
まとめ 元祖はやっぱり格別「会津屋本店」でたこ焼きの本当のおいしさを味わおう
会津屋本店のたこ焼きは、シンプルだけどとてもおいしいです。長い歴史のあるお店で、昔ながらの味を楽しめます。大阪に行ったら、ぜひ立ち寄ってみてください。きっと、「また食べたい」と思える味に出会えるはずです。
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